Le département Génie Biologique de Polytech Clermont revendique comme mission de former des ingénieurs généralistes de haut niveau capables d’analyser, d’expertiser, d’innover, de réaliser et de gérer des systèmes de production pour les industries en rapport avec l’utilisation de matériel vivant. Compte tenu de la diversité des problématiques à aborder, ils doivent disposer pour cela de solides compétences scientifiques, techniques, humaines et économiques couvrant tous les domaines liés à la transformation de la matière vivante ou issue du vivant. La formation permet aux diplômés de s’adapter à une grande variété de situations professionnelles, en rapport avec la richesse des secteurs industriel et tertiaire en France et à l’International.
Les ingénieurs certifiés dans la spécialité Génie Biologique de Polytech Clermont sont en mesure d’optimiser les interfaces des disciplines scientifiques afin de développer les biotechnologies durables pour des applications industrielles incluant des innovations dans le diagnostic, le traitement et la prévention des pathologies, la conception de nouveaux matériaux biosourcés et de nouveaux procédés à destination de l’environnement (bioénergie et bioraffinage). Ils disposeront des techniques d’identification et de modification de la matière première et/ou du biocatalyseur ainsi que des outils nécessaires à l’élaboration et à la conduite d’un procédé de production d’un produit depuis la conception jusqu’au conditionnement. Les contraintes liées aux réglementations, aux normes environnementales, au développement durable et à l’assurance qualité sont au cœur de la formation.
Dans ce prolongement, et dans le cadre de l’objectif 3 de France 2030 « Décarboner l’industrie » – axe Produits biosourcés et biotechnologie, le projet CMA-BIORAF (Compétences et Métiers d’Avenir), porté par Polytech Clermont, affirme la volonté de développer de nouvelles compétences dans le domaine des bioraffineries. La formation en alternance vise ainsi à proposer un cursus d’ingénieur intégrant l’ensemble des procédés de bioraffinerie, depuis la caractérisation de la biomasse jusqu’à sa valorisation, dans une approche globale et cohérente.