Licence Professionnelle Industries Agroalimentaires : Gestion, Production et Valorisation – Innovation et Valorisation des Produits Alimentaires de Terroir

L’esprit d’entreprise et l’autonomie apportés par la formation permettent aux diplômés de participer à de nombreux champs d’activité telles que : transformation des produits d’origine animale et végétale, analyse de l’hygiène et de la qualité nutritionnelle des produits initiaux, des intermédiaires et des produits finis, suivi des cahiers des charges relatifs aux signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) d’un produit (AOC, IGP, etc, …), commercialisation et marketing des produits, …

Les métiers visés par la formation sont :

• Des postes des techniciens supérieurs et d’assistants d’ingénieurs chargés de développer des projets d’innovation ou de valorisation dans des entreprises agro-alimentaires, pour des groupements de producteurs ;
• Des conseillers ou animateurs au sein d’organismes professionnels agricoles ;
• Des chefs d’entreprises agricole et agro-alimentaire valorisant leur production.

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants : techniciens en qualité agro-alimentaire, technicien responsable de fabrication, assistant d’ingénieur de production, assistant d’ingénieur recherche et développement, chef de projet pour des groupements d’agriculteurs dans une démarche de développement d’ateliers de transformation communs, chargé d’études, conseiller ou animateur au sein d’organismes professionnels agricoles, chef d’entreprise, etc…

Ces postes sont à pouvoir au sein de TPE (très petites entreprises), de PME (Petites et moyennes entreprises), des IAA (Industries Agro-Alimentaires), ou d’organismes tels que les chambres d’agricultures, les ODG (Organismes de Défense et de Gestion) et des associations de producteurs.